Bröd

Dagens frukost - halloumimackor med skinka och grönsaker, och en jättelatte. Favorit just nu, både hos vuxna och barn i Villa Tallås, är detta halloumibröd. Gott som det är till soppa eller snacks, toppen med pålägg till frukost och perfekt som rostbröd med en klick marmelad! Snabb-bakat är det också!

* Sätt ugnen på 200 grader. Lägg bakplåtspapper på en plåt. Smält smöret och låt svalna. Riv halloumin.

* Vispa äggvitorna med saltet till ett hårt skum och rör ner den rivna osten, fiberhusk, och sesamfrön i äggskummet Häll i grädden och smöret. Blanda väl och låt svälla några minuter.

* Lägg matskedsstora klickar på plåten. Platta till dem lite med en sked. Grädda mitt i ugnen ca 15 min. Låt svalna på galler.

* Frys in de bröd som inte går åt och ta fram och tina i brödrost (hos oss blir det dock inga kvar..)

En fin onsdag önskar jag er! Här väntar lite jobb och mycket bus :)